Машина кухонная универсальная УКМ П (полный комплект: мясорубка, овощерезка с протиркой . Взбивалка с бочком, просеиватель, рыхлитель, измельчитель, подставка)

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

Машина кухонная универсальная УКМ П: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, МП - 01- просеиватель, МР - рыхлитель, МИ - механизм для измельчения сухарей и специй, П - 01 - подставка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Технические характеристики:

Приводной механизм (ПМ) - 380В, 1,12/1,5 кВт.
Частота вращения приводного вала - 170/330об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш - 180кг/час
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) - обьем бака 25 л
Рыхлитель (МР) для получения отбивных - 1500 порций/час
Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов., нарезка овощей - 200-350 кг/час, протирка картофельного пюре - 400 кг/час
Просеиватель (МП-01) для посеивания муки - 230 кг/час
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) - 15 кг/час.