- Идёт загрузка...
Основные преимущества пароконвектоматов Abat всех моделей: легкость и удобство в управлении, внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом, быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут,возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления,внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке, радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора,уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%, использование жира снижается на 95%, конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи.
Техничекие характеристики:
Пароконвектомат ПКА10-1/1ВМ (модель 2012: инжекц., 10 GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора)
ПКА 10-1/1 ВМ
Тип подключения Электрические
Размеры, мм 840х862х1056
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 12,5
Максимальная температура, C° 270
Вес, кг 130
Тип парообразования Инжектор
Тип панели Электронная
Вместительность 10 GN 1/1
Прайс по запросу
