Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером (60л., 120 °С, пар. рубашка, програм. управление).

Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды. Использование пищеварочного котла данной модели позволит включить в меню десятки новых позиций первых блюд и гарниров. Объем котла Abat КПЭМ-60 ОМ составляет 60 литров. В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. В комплект входит пульт программного управления. Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С. Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой. Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером при установке подключается к системе стационарного водоснабжения и электросети.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 ОМ оснащен душирующим устройством, что позволяет без больших усилий гигиенически очистить полость котла за минимальное количество времени. Путем опрокидывания варочного сосуда и при использовании электропривода осуществляется слив готового продукта, что позволяет экономить время за счет оперативного извлечении блюда из рабочей емкости. Корпус котла Abat КПЭМ-60 ОМ изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из устойчивой к коррозии стали AISI 321. Отличительной особенностью котла пищеварочного Abat КПЭМ-60 ОМ является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.

Технические характеристики:

Габариты1185х982х1448 мм
Масса 335 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 12 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 100 МПа (1, 0 кгс/см2)
Время разогрева 45 мин.
Диаметр котла 423 мм
Поставляется с монтажной, бетонируемой в пол рамой.  

Прайс по запросу