Поверхность жарочная ПЖЭС-СР-4/7Н

 Данная жарочная поверхность ПЖЭС-СР-4/7Н производства RADA предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. При этом работать она может автономно или в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В такой модели структура рабочей поверхности рифленая. Благодаря использованию жарочной поверхности можно приготовить различные блюда из продуктов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Среднее время разогрева– 10 мин. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и рифленая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 260 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь.

Технические характеристики:

Мощность  4,6кВт
Напряжение 380В
Рабочая температура поверхности 100-260 С
размеры поверхности 396х538х12мм, площадь - 0,2 м2
Поверхность-гладкая, материал - черный металл
Корпус нержавеющая сталь AISI 304
Нейтральный шкаф.

Прайс "Жарочные поверхности" RADA